羊毛脂是從羊毛中提取的油脂，具有滋潤、柔軟、增韌作用。羊毛脂是由羊的皮脂腺分泌出來的天然物質，為淡黃色或棕黃色的軟膏狀物；有黏性而滑膩；臭微弱而特異。

羊毛脂的主要成分是甾醇類、脂肪醇類和三萜烯醇類與大約等量的脂肪酸所生成的酯，約占95%，還含有游離醇4%，并有少量的游離脂肪酸和烴類物質。在氯仿或乙醚中易溶，在熱乙醇中溶解，在乙醇中極微溶解。